Warsztaty: Jak zaparzyć dobrą kawę w domu?

termin: 23.11.2017 godz. 17:00
miejsce: Klubokawiarnia Aquarium, Bielsko-Biała, ul. 3 Maja 11
wstęp: 40 zł
kontakt: zapisy: info@kafar.info
kategoria: inne


Cżęsto pytacie nas o to, jak parzyć dobrą kawę w domu. Czy faktycznie niezbędny jest do tego ekspres ciśnieniowy za 10 tysięcy? Odpowiadamy od razu, że nie! Domowymi sposobami możemy zaparzyć bardzo spoko kawę i cieszyć się jej smakiem i aromatem. Wystarczy poznać parę kawowych trików!

Zapraszamy na warsztaty, po których nie tylko będziecie potrafili zaparzyć naprawdę dobrą kawę w domu, ale też dowiecie się, jak dobierać ziarno zgodnie z Waszymi preferencjami.

Będziemy rozmawiać o tym, jaka jest różnica między kawą wysokiej jakości, a tą dostępną w sklepach.
Poznamy kilka podstawowych metod zaparzenia kawy wykorzystywanych w domu takich jak: metoda klasyczna, kawiarka, french press czy tygielek. Określimy wady i zalety tych metod, najdokładniej, jak się da, czyli poprzez degustację.

W czasie warsztatów dowiemy się:

  • Jak smakuje kawa? (to nie żart!)
  • Jak czytać etykietę kawy? Co musi się tam znaleźć?
  • Jak rozróżnić kawę dobrej jakości od złej?
  • Jaki wybrać kraj pochodzenia kawy?
  • Jak w prosty sposób poprawić jakość naparu w domu?
  • Wpływ wody na smak naparu.
  • Czy mielić, czym mielić?
  • Jak przechowywać kawę?
  • Jaką wybrać metodę parzenia? 

Warsztaty poprowadzi Adam Laska / KAFAR Gliwice

 

Opis organizatora

Komentarze